Tourte poulet-champignons par Jamie Oliver

Envie de cuisiner une tourte ! J’ai un souvenir ému des “steak and kidney pies” de mon enfance quand j’allais en Angleterre. Ce que j’aime bien avec ces pies anglo saxonnes, c’est le côté plat mijoté avec une pâte par dessus… Alors je commence à faire des recherches su Internet et je tombe sur cette vidéo…

Barres de céréales ultra gourmandes

Ma nouvelle obsession : le granola !! On en voit partout dans les coffee shops bobo parisiennes, c’est tellement bon dans un yaourt… Et puis je vois sur Internet qu’on peut en faire des barres… “Ampoule qui s’éclaire dans mon cerveau” : plus la peine d’acheter des barres énergétiques pour mes matchs de tennis, je vais confectionner…

Petit déjeuner d’hiver : semoule gourmande aux fruits

Envie de manger sainement sans mourir de faim… Besoin de vitamines et de me faire plaisir ! Voilà une petite recette totalement improvisée dont je suis assez fière : un petit couscous aux fruits parfumé à l’orange, cannelle et coco. Ingrédients pour 2 personnes : 100 g de semoule (je prends le couscous “Riz, Maïs et…

Un dimanche à Marseille

De passage à Marseille pour la finale du Grand Prix de patinage, j’ai eu la chance de visiter la ville avec un couple d’amis Marseillais. Ce fut pour moi une très belle découverte sous le doux soleil de décembre. Nous avons commencé notre promenade par le très beau parc Longchamp qui se termine par le majestueux Palais Longchamp…

Madeleines à la fleur d’oranger

J’organise un petit goûter chez moi et pour changer des cookies, je pense à faire des madeleines… le hic c’est que je n’ai jamais trouvé de recette de madeleines vraiment transcendante… ce n’est pas grave je tape “Madeleines fleur d’oranger” dans Google (oui je suis dans ma période fleur d’oranger, j’en veux partout !!) et je tombe sur cette…

Souvenirs de Louisiane

Brrrrrrrr, il commence à faire très froid… cette entrée en hiver me donne la nostalgie de mon voyage en Louisiane de février dernier : voyage qui m’avait tellement réchauffé le coeur en plein hiver ! A l’occasion d’un voyage professionnel aux US, j’ai eu la chance de pouvoir rendre visite à mon beau frère et ma nièce installés à New…

Automne en Alsace

Depuis mon enfance je me rends presque tous les ans en Alsace au mois de novembre. Pas de voyage prévu cette année malheureusement mais je profite de ce blog pour y déposer les photos de mes deux derniers séjours, histoire de voyager un peu dans ma tête ! Je me rends tous les ans dans…

Mississippi Mud Cake

J’attendais de trouver THE recette avant d’écrire cet article. Il y a beaucoup de recettes de Mississippi Mud Cake sur Internet, j’en ai testé plusieurs et si la texture était à chaque fois ouffissime, le goût du chocolat ne ressortait jamais assez. Cette fois-ci fut la bonne et c’est encore chez ma nouvelle amie Gretchen que j’ai trouvé…

Après-midi d’automne dans l’arrière pays niçois

De passage chez mes parents à Vence, inspirés par le magnifique ciel bleu d’automne, nous sommes partis à la découverte d’un nouveau village de l’arrière pays niçois. Direction donc le col de Vence, nous passons Gréolières, puis c’est la route vertigineuse pour arriver au plateau du Peyron, et avant d’arriver à Thorenc, nous prenons à droite, direction le…

Gâteau d’automne à la citrouille et aux épices

Magnifique gâteau d’automne, ultra moelleux, au subtile goût d’épices, crunchy à souhait avec sa parure de granola. Repérée sur le blog de Gretchen, cette recette fut comme à chaque fois, un énorme succès ! Je suis partie sur du granola maison (rien de meilleur !) et j’avoue que j’ai tout de même allégé la partie glaçage…

Salade de pommes de terre, champignons, roquette

Le trip vegan continue !! Il paraît que la viande ce n’est pas bon pour la santé alors je n’en mange plus trop, sauf au restaurant bien sûr… J’adore feuilleter des livres de cuisine et prendre des photos des recettes qui me donnent envie, et puis classiquement je ne les réalise jamais… Eh bien ça c’était…

Gâteau aux pommes caramélisées

C’est la saison des pommes !! Envie d’un gâteau au pommes bien gourmand un peu comme la tarte tatin… et pourquoi pas réaliser un “gâteau tatin” ?? J’ai ma super recette de sponge cake, ultra moelleux, associé à des pommes caramélisées, c’est forcément délicieux !! Allez, je fonce avec Hugo, le jeune apprenti du salon de…